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洛阳市食品药品监督管理局到我校督促检查食品卫生安全工作
时间:2018-09-05 13:30, 编辑:文/图 后勤服务集团,信息发布/后勤服务集团

为进一步加大秋季校园食品安全突击检查力度,准确掌握学校食品安全管理的真实状况,为广大师生营造一个健康安全的就餐环境,9月4日,洛阳市食品药品监督管理局局长罗宏伟一行以随机抽查、直奔现场的方式对我校食堂进行突击检查。伊滨区食品药品监督管理局、我校后勤服务集团负责同志陪同检查。

后勤服务集团副总经理贾国庆首先向罗宏伟一行先容了集团管理食堂的整体情况及管理运行模式。罗宏伟一行先后深入李园餐厅、桃园餐厅后厨加工间、售饭区、餐具洗消间、原材料库及我校自主建立的河南省高校首个食品检测实验室等场所,听取工作汇报,实地查看食堂环境卫生、原料采购查验记录、食品贮存措施、加工制作管理、餐用具清洗消毒保洁、餐厨废弃物管理、留样登记管理等工作开展情况。检查过程中,罗宏伟边查看记录边亲自检验卫生情况,对内部卫生、记录规范等我校餐饮管理的亮点均给予充分肯定和高度称赞。

实地检查结束后,罗宏伟认真总结了我校食品卫生安全管理的做法,他说,洛阳师院食堂安全管理工作主体责任意识强、管理理念新、管理措施和手段科学、管理效果显著,是伊滨区集体食堂管理工作的一大亮点。他当场要求伊滨区食药局组织有关学校和单位到我校现场观摩,推广经验。罗宏伟强调,食堂是学校的重要部门,食品安全不仅关乎学校的信誉,更重要的是师生的身体健康和生命安全,秋季开学之际,各有关部门要对食堂管理的关键时节、关键部位、关键区域,有针对性地监管,加强监督检查力度,及时排除安全隐患;要精益求精,牢固树立安全观念,不得麻痹大意。

目前我校师生返校在即,后勤服务集团为了确保开学伊始师生能够尽快投入教学科研和生活状态,组织员工进行卫生打扫、设施设备试运行等各项筹备,并严格按照国务院及省政府等部门关于高校秋季开学服务保障的要求,逐一进行食堂、住宿、校容校貌、运输车辆、水电动力保障等方面的排查,保证各项服务有序高效运行。

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罗宏伟一行深入餐厅操作间实地检查

责任编辑:焦丽君

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